千葉県柏市のディナーに寿司のコース料理とワイン、日本酒・地酒

千葉県柏市で旬の魚介類やこだわりの詰まった鮨を堪能するなら、
ぜひ「鮨一崇（すしいちたか）」へお越しください。
当店は地域の皆様に愛される寿司屋を目指し、近隣にお住まいの方のお祝いごとや、
柏にお勤めの方、出張でいらっしゃった方の食事会・接待の場としてご愛顧いただいております。
磨いてきた技術と丁寧な手仕事で、お客様一人一人を想って握る鮨は、繊細かつ上品。
特におまかせコースは、季節の食材を前菜や小鉢、焼き物などでご提供したあと、
店主自ら目利きして仕入れる鮮度の高いネタを使った鮨までしっかり味わえる、満足度の高いコースです。
また、お客様に寄り添った心遣いも当店が大切にしていることのひとつ。
お電話の際はぜひ用途やご予算、お好みなどをお伝えください。
その日のために吟味したコース内容や空間を設えて、皆様をお迎えいたします。
大切な方をもてなすお席に、当店をお選びくだされば嬉しい限りです。

鮨店の「お決まり」「お好み」の違いとは

「お決まり」

当店が厳選する季節のネタを含め
内容と値段が設定された定番握り

「お好み」

その日の仕入れによって提供可能な、
最高の品を一貫一貫お客様に注文いただく。

おまかせコース

前菜３種
刺身盛り合わせ
珍味
かに料理
茶碗蒸し
焼き物
お決まりの鮨1人前
水菓子

10,000円
（税込価格11,000円）

前菜３種
刺身盛り合わせ
珍味
かに料理
本日の蒸し物
焼き物
本日のお好みより厳選8貫
煮魚
水菓子

15,000円
（税込価格16,500円）

※16,500円（税込み）はその日の仕入れの中でも
より厳選した素材のみを使用しております。

完全予約制

おまかせコースのご提供は完全予約制です。前日までにご予約をお願いいたします。
ご予約の際は、ご予算、人数、用途をお伝えください。
ご利用シーンに合わせたコース内容をご用意させていただきます。
アレルギーや苦手な食材がありましたら、ご相談ください。
握りや一品料理は予約なしで当日メニューからご注文いただけます。

キャンセルポリシー

キャンセルの場合はご予約日の前日までにご連絡ください。
当日のキャンセルはお料理代を100％頂戴いたします。

10,000円
（税込価格11,000円）

大トロ

車海老

のどぐろ

小肌

赤貝

10カン　3,850円（税込み）
※当日のご注文が可能です。

四季折々の旬の味覚を盛り込んだ握り寿司は、見た目も華やか。
厳選した魚介類の上質な味わいをご堪能いただけます。
内容はおまかせとなりますが、お好みのネタや苦手なものなどご要望がございましたら気軽にご相談ください。

当店で扱うお酒は、日本各地から選び抜いた
季節の銘酒ばかり。
料理を引き立てる存在としても大切ですが、
美味しいお酒を酌み交わすことで、
和やかな雰囲気も生まれます。
時には希少な銘柄が入荷することも
ございますので、気になる方はぜひお声掛けを。
また、日本酒以外にワインや焼酎なども
ございますので、お好みに合わせて
お楽しみください。

※価格はすべて税込みです。
※下記メニュー以外にも限定で入荷する日本酒やワインもございます。

瓶ビール

サッポロ赤星: 850円

九十九里オーシャン IPA: 900円

アサヒスーパードライ: 850円

アサヒドライゼロ （ノンアルコール）: 600円

厳選地酒

八海山純米大吟醸: 1,650円

黒龍大吟醸クリスタルドラゴン: 1,540円

雨後の月大吟醸朝日: 1,540円

みむろ杉辛口特別純米: 1,100円

田酒特別純米: 1,220円

飛露喜特別純米: 1,220円

鳳凰美田純米吟醸: 1,320円

天美純米吟醸: 1,320円

菊姫山廃仕込純米酒: 1,100円

スパークリング白ワイン

ジョゼ・ミシェル・エ・フィスブリュットピノ・ムニエ: ボトル　11,000円

白ワイン

ドメーヌ・シャルリー・二コルシャブリ・パー・アスペラ: ボトル　7,500円

サルヴァトーレ・モレッティエーリグレコ・ディ・トゥーホ: ボトル　6,960円

ジーニソアヴェ・クラシコ: ボトル　6,240円

ベサガンマオーガニックシャルドネ: グラス　880円

赤ワイン

ドメーヌ・ミッシェル・グロブルゴーニュ・ オート・コート・ド・ニュイルージュ: ボトル　9,240円

フィオール・ディ・ソルフォー・スターナパ・ヴァレー: ボトル　8,280円

クロ・レオガンヴァン: ボトル　6,340円

ベサガンマオーガニックカベルネ・ソーヴィニヨン: グラス　880円

酎ハイ・サワー

ウーロンハイ: 750円

水割り: 750円

生レモンサワー: 850円

梅干しサワー: 850円

ウイスキー

国産ウイスキー （山崎、白州、響など）: 1,200円～1,800円

ブラックニッカ: 750円

シーバスリーガル十二年: 850円

オールドパー: 1,100円

焼酎

芋・麦・米: 850円

果実酒

熟成秘蔵梅酒 ゆず酒 もも酒 みかん酒: 各770円

ソフトドリンク

長崎BANZAIサイダー: 550円

ウーロン茶: 450円

オレンジジュース: 450円

アップルジュース: 450円

コーラ: 450円

炭酸水: 280円